Gepocheerde vissen houden altijd heel erg goed hun smaak vast en drogen niet uit. Ik vind het daarom heerlijk om vis te pocheren. Het zachte sausje van ricotta en spinazie zijn een mooie toevoeging aan de volle vis smaak. 20 minuten Gemiddeld 0 - 5 euro pp [...]
Heerlijke lasagne met veel groenten en vis. Net even anders dan de standaard lasagne en zeker net zo lekker!
Gemakkelijk en leuk visvoorgerechtje voor in de wintermaanden! Beetje comfort food is niks mis mee. Serveer de ragout in een pastei bakje of onder een bladerdeegdakje.
Ik vind bruschetta's klaarmaken maar vooral opeten echt een feest. Ik vind het heerlijk om allemaal verschillende soorten te maken en te kijken welke smaken nu weer goed bij elkaar passen. Het fijne is dat je er wel eventjes mee bezig bent maar dan ook meteen veel verschillende en heerlijke hapjes bij elkaar hebt. Een super handig hapjes dus voor bij oudjaarsavond!
Vispotjes vind ik heerlijk, zeker met puree en een smakelijk saus, daar kan je me echt voor wakker maken. Het voordeel van vispotjes is ook dat ze gewoon lekker snel klaar zijn. Vleesstoof gerechten moeten altijd super lang staan maar met vispotjes is dat niet zo. Dus super lekker, snel en gemakkelijk... wat wil je nog meer?
Heerlijke ovenschotel met courgette en zalm, ook goed te presenteren als een voorgerechtje.
Super lekkere gevulde paprika met tonijn, spinazie en olijven in tomatensaus. Heerlijk als voorgerechtje of indien de paprika's groot genoeg zijn als hoofdgerecht. Niks meer aan doen!
Het is weer tijd voor vis! Met al die warme zomerdagen hebben we vooral veel salades gegeten maar nu is het weer tijd voor lekkere visschotels uit de oven. Toch nog een beetjes zomers met de tomaatjes, groene asperges en pesto.
Gemakkelijk en snel maar zeer smakelijk roerbakgerechtje. Door de toevoeging van de gember en de citroengras, toch een hele aparte en niet standaard maar lekker frisse smaak!
Zin in een lekker visje maar weinig tijd om te koken? Gebruik dan dit receptje! Heerlijke kabeljauw uit de oven met kruiden, olijven en frisse citroen.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
