Uitgebreide omelet met zalm, mozzarella en spinazie
Gemakkelijke en smakelijke omelet met groenten, gerookte zalm en mozzarella. Heerlijk als lunch of 's avonds om het jezelf makkelijker te maken.
10 05, 2019
Risotto met bospeen, tomaat en garnalen
Smeuïge risotto met bospeen, tomaat, dille en gebakken garnalen. De risotto is volledig vegetarisch, indien je dus de garnalen weghaalt, heb je een compleet vegetarische maaltijd.
10 05, 2019
Zalm gestoofd in een spinazie-crème saus
Heerlijk stukje zalm op de huid met een kruiden-spinazie roomsaus. Tip: eet met een stukje gebakken stokbrood dat je lekker in de saus kan dippen.
26 04, 2019
Tonijn-courgette quiche
Super gezonde en lekkere quiche met tonijn en puntpaprika en een bodem van courgettereepjes.
26 04, 2019
Knolselderijrolletjes met zalmmousse
Lekker fris en zacht voorgerechtje voor in de lente. De knolselderij wordt door het koken heel soepel en glazig maar behoudt zijn specifieke smaak. Heerlijk licht en smaakvol voorgerechtje.
5 04, 2019
Boerenkool – gerookte zalm quiche
Super lekkere quiche met boerenkool en gerookte zalm. Net even anders dan anders maar super smaakvol.
4 04, 2019
Tongrolletjes met paddenstoelen
Heerlijk visgerechtje om te serveren met zachte, smeuïge puree. Ik ben gek op champignon-roomsauzen en in dit geval past het heerlijk bij de tong gevuld met een zachte champignon-ricotto vulling. De vis is gegaard in bouillon en witte wijn en dit maakt de vis extra smaakvol maar zorgt er ook voor dat de echte vissmaak bewaard blijft.
9 03, 2019
Ovenpakketje met kabeljauw en couscous
Heerlijk en gemakkelijk visgerechtje met couscous. Couscous is ontzettend veelzijdig en gezond. Je kan er alle kanten mee op. Zelf vind ik wel dat er altijd wat toevoeging bij hoort om ervoor te zorgen dat het niet saai. Deze couscous past perfect bij een lekker stukje vis.
26 02, 2019
Scholfilet met een goed gevulde tomatensaus
Lekker en gemakkelijk visgerechtje. Sommige vissen hebben niet veel nodig, schol is zo'n soort vis. Natuurlijk is het wel lekker om er wat groenten bij te eten of in dit geval een tomatenprutje maar de vis zelf is heerlijk als je ze alleen bakt in wat olie met wat peper en zout. En daarnaast gemakkelijk en snel om te maken.
21 02, 2019
Boerenkool – zalm quiche
Gezonde en goed gevulde quiche met boerenkool, feta en gerookte zalm!
