XXL Garnalen in kruidenolie
Natuurlijk voeg je extra smaken toe door alle kruiden maar juist ook de garnalen smaak komt super goed naar voren door deze bereidingswijze.
20 12, 2016
Kreeftensoep
Kreeftensoep...altijd een cadeautje als het op de menukaart van een restaurant staat en nu heb ik het ultieme recept zelf! Ik vind kreeftensoep echt heerlijk maar vaak vind ik het jammer dat het een hele romige soep is, dat hoeft voor mij niet perse. Deze versie is niet romig maar [...]
15 12, 2016
Carpaccio van tonijn met aïoli, avocado crème en mangocoulis
Tonijncarpaccio! Super lekker, zorg er vooral voor dat je echt goede,verse tonijn koopt! Verder is dit niet een moeilijk voorgerechtje maar als je de dips erbij zelf maakt ben je wel eventjes bezig. Het is wel een kleurrijk en indrukwekkend voorgerechtje!
25 11, 2016
Garnalencocktail met limoenroom
Lekker fris, kleurrijk en smaakvol voorgerechtje voor de donkere dagen! Oh en het is helemaal niet moeilijk om te maken.
18 10, 2016
Lasagne met gerookte zalm
Lasagne met gerookte zalm en spinazie. Misschien een beetje standaard en alom bekend bij iedereen maar toch vind ik dat deze lasagne een speciaal plekje verdient. Het is niet moeilijker (zelf makkelijker denk ik) dan 'gewone' lasagne en toch een hele andere smaak. Persoonlijk vind ik deze variant erg lekker.
6 10, 2016
Zalmpakketje met aardappelen
Heerlijk pakketje met zalm, aardappels en knoflook-dille boter. Super makkelijk voor de doordeweeksedag.
27 09, 2016
Mexicaanse visschotel
Makkelijke en smaakvolle vis schotel. Door de tacokruiden krijgt het geheel een beetje een pittige maar niet te hete smaak en de nachochips maken het gerecht speels en af. Het is lekker om er een bakje guacamole naast te zetten als dip voor de chipjes.
21 09, 2016
Avocado-zalm pasta
Avocado, gerookte zalm en verse eigen gemaakte pasta… 'I was in heaven' de eerste keer dat ik dit at.
6 09, 2016
Tilapia filet met tomatensalsa
Tilapia is een witvis die net iets steviger is dan bijvoorbeeld pangafilet en daarom uitermate geschikt om via de oven te verwarmen. Door de fijne structuur en zachte smaak is deze heel goed te combineren met de frisse smaken van tomaat en citroen.
25 08, 2016
Mosselen gegratineerd met tomatensalsa
Dit is een fijne variant, lekker fris door de uitjes en de tomaat. Een lekker hapje voor bij de tapastafel of als voorgerechtje.
