Verse gegrilde paprika en tomaten soep. Door de groenten eerst te grillen heeft deze soep twee voordelen; er zitten namelijk geen velletjes in en er zit een klein beetje een grill smaak aan de soep. Heerlijk met een beetje ricotta kaas en de bite van het uitje en de pijnboompitjes.
Smaakvolle vegetarische ovenschotel met bloemkool, broccoli en een kerrie-kaassaus! Gemakkelijk en snel te maken.
Goedgevulde groentensoep, perfect als lunch na een frisse, herfstwandeling in de bossen!
Luchtige aardappelpuree met dille. Heerlijk om te combineren met een licht visgerechtje!
Gemakkelijke, kleurrijke salade die je eigenlijk bij elke gelegenheid kan maken. Ik maak deze salade regelmatig en vind hem eigenlijk een beetje gewoontjes. Maar juist daarom kreeg ik het advies om hem toch op de blog te plaatsen. Dus bij deze een lekkere, gemakkelijke salade die je gewoon lekker doordeweeks kan eten.
Venkelspread is niet iets wat je standaard serveert, je moet ook echt van de smaak van venkel houden maar als je dat doet dan is dit echt een aanrader. Super lekker op een broodje of geserveerd bij vis zoals zalm.
Heerlijk, makkelijke, lauwwarme salade met een Oosters tintje! Super smakelijk bij een gerechtje met rijst, satesaus en gemarineerde garnalen!
Ik houd van gevulde champignons! Super lekker bij een maaltijdsalade of als gerechtje op de tapastafel. Je kan alle kanten op met de gevulde portobello. Deze keer heb ik hem gevuld met mozzarella, tomaatjes en pesto! Even in de oven en het komt er heerlijk gesmolten en gegrild uit!
Spinazietaart...vroeger al een heel ding bij ons thuis... dan was ie te nat en dan weer te droog maar de smaak was altijd goed! Het idee van de brie erop komt ook van mijn moeder. Hoe dat recept precies in elkaar zat weet ik niet meer maar deze variant is zeker net zo lekker en hij was perfect van structuur! Geniet ervan!
Super lekker vegetarisch bij-of hoofdgerecht! Heerlijk fris door het yoghurt sausje en net een beetje pit door de rode peper. Heerlijk!
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
