Pastasalade met gerookte zalm
Lekkere picknick-tip! Zalm doet het bij ons in de familie altijd goed; of het nu gebakken, gekookt of rauw voorgeschoteld wordt, de borden gaan altijd leeg. Dit is een simpel maar heerlijk fris zalm gerechtje. Ideaal om voor te bereiden en mee te nemen op een picknick in het bos.
Bruschetta met gekarameliseerde walnoot, geitenkaas en appel
Tijd voor een ander soort bruschetta; deze bruschetta is een beetje zoet, fris door de appel en lenteachtig. Hij is ook een beetje bewerkelijker dan jullie misschien gewend zijn, maar zeker net zo lekker.
Auberginerolletjes met parmaham en mozzarella
Een smaakvol en simpel bijgerechtje om extra punten mee te scoren bij je gasten! Daarnaast ook een verrijking van je tapastafel.
Avocado – komkommer soep met garnaaltjes
Een koude avocado - komkommer soep als alternatief voor gazpacho! Net zo lekker fris en toch verrassend anders!! Perfect voor een warme zomeravond in je eigen tuin of als amuse.
Venusschelpjes in witte wijn
Dit gerecht vormt een heerlijk onderdeel van de tapastafel. Het is een van mijn persoonlijke favorietjes; vongole schelpjes in witte wijn saus! Lekker, makkelijk en erg snel klaar!
Wraps met gerookte zalm en avocadomousse
Tijd om jezelf lekker te verwennen dit weekend met deze lunch tip! Goed gevulde wraps!
