Deze bruchetta kan ook heel goed als voorgerechtje geserveerd worden. De bewerking is net anders dan de eerdere bruchetta gerechten die ik gepost heb maar net zo gemakkelijk en lekker. De verse smaken spatten ervan af.
Ik houd van gevulde champignons! Super lekker bij een maaltijdsalade of als gerechtje op de tapastafel. Je kan alle kanten op met de gevulde portobello. Deze keer heb ik hem gevuld met mozzarella, tomaatjes en pesto! Even in de oven en het komt er heerlijk gesmolten en gegrild uit!
Dit recept is natuurlijk te gemakkelijk maar omdat het zo lekker is, wil ik het toch een keertje opschrijven. Perfecte lichte en smakelijke snack voor bij de rest van je tapas!
Nieuwe bruchetta variant! Heerlijk fris en toch vol bite! Perfect voor bij een lekker fris biertje!
Yum Yum Yum, super lekker en gemakkelijk klaar te maken!! Leuk voor bij de tapa's of gewoon bij een salade. Geniet ervan!
Bruschetta's zien er altijd uit als een feestje op tafel. Ik vind het ook altijd een feestje om te maken, super leuk om nieuwe varianten te verzinnen en hiermee een mooie tafel te creeëren. Ze zijn natuurlijk hap slik weg maar dat is dan ook de waardering die je voor je werk krijgt! Geniet van deze variant met zelfgemaakte truffel mayonnaise en carpaccio.
Fris groentengerechtje voor bij de tapastafel. De puntpaprika maakt het geheel lekker fris en matched goed met de tonijnsalade. Deze combinatie gebruik ik wel eens vaker en is super lekker samen.
Lekkere vis-groententapa of gemakkelijk groentengerechtje voor bij de BBQ. Even inwikkelen in een folie en 10 minuutjes bakken op de BBQ. Super lekker met de gesmolten kaas.
Voorgerechtje met asperges op een niet-traditionele manier maar met een van de populairste ingrediënten van tegenwoordig. Het recept is geschreven als voorgerechtje, natuurlijk kan je dit ook serveren als volledige maaltijd, dan hoef je alleen de aantallen enigzins aan te passen. Goede combinatie met het pittige van de garnalen, het zachte romige van de avocado en de typische smaak van asperge.
De enige echte traditionele flammkuchen. De flammkuchen oftewel tarte flambee, lijkt een beetje op pizza maar de grootste verschillen zijn dat de bodem vele malen dunner is en dat deze met crème fraîche ingesmeerd wordt in plaats van met tomatensaus. Daarna komt er een beetje nootmuskaat overheen en dit geeft een hele lekkere kruidige smaak aan het geheel.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
