Courgettesoep
Super lekkere en simpele soep. De garnering met basilicum en gedroogde zontomaatjes voegt echt iets toe.
29 10, 2016
Flammkuchen met zalm
Mijn persoonlijke favoriete flammkuchen variant! Flammkuchen met gerookte zalm, mozzarella en tomaatjes.
14 04, 2016
Olijventapenade met zongedroogde tomaat
Deze tapenade is een beetje zoet en kruidig. De zongedroogde tomaat zorgt voor een verrassende bite.
17 03, 2016
Stamppot met zongedroogde tomaten en rucola
Het zonnetje schijnt, maar dat is verraderlijk want helaas is het nog niet echt lente. Achter het glas lijkt het allemaal heerlijk, maar voor komende nacht voorspellen ze toch weer vorst. Ik krijg altijd meteen weer zin in allemaal zomerse hapjes maar eigenlijk is het nog wel stevige maaltijden-weer. Ik heb gelukkig een goede combinatie gevonden; een heerlijk frisse en lenteachtige stamppot.
4 12, 2015
Vispakketje met basilicum, zongedroogde tomaten en zwarte olijven
Aangezien ik geen vlees eet, probeer ik steeds meer te variëren met vissoorten en smaken die hierbij passen. Zelf houd ik erg van stoofpotjes met vis, maar mijn vriend houdt niet zo van heel veel saus. Een ingepakte vis neemt goed de smaken van de extra ingrediënten op, waardoor de [...]
