Een stukje kalfslapje verplakt in een plakje Parmaham met salie en geserveerd met witte wijnsaus is een aloud en bekend Italiaans gerecht: Saltimbocca. Deze variant is meer voor dagdagelijks gebruik; een plakje kipfilet mer salieboter. Het is een perfecte gerechtje voor als je niet teveel tijd hebt maar wel iets speciaals op tafel wilt zetten.
Ravioli met paddenstoelen!! Topper en de toevoeging van truffel maakt het helemaal af. Een heel mooi en compleet kerstvoorgerechtje.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
