Kerrierisotto met rivierkreeftjes
Risotto!!! Risotto vind ik altijd goed. Yum yum yum, en dit is ook echt een hele lekkere variant, met kerrie en rivierkreeftjes, daar kan je natuurlijk alles lekker mee maken. :)
30 03, 2017
Risottoballetjes gevuld met tomaat en mozzarella
Risottoballetjes! Mijn nieuwe favoriete uitvinding! Super lekker, beetje aan de zware kant dus maak er niet te veel. Echt een bijzonder bijgerechtje om je vrienden en familie mee te imponeren! Deze variant is met tomaat, mozzarella en verse basilicum.
21 02, 2017
Risottoballetjes
Risottoballetjes!! me like! Eigenlijk is het super simpel (het kost wel wat tijd, maar oefening baart kunst en echt moeilijk is het niet) maar ook kei leuk en lekker. En je kan er eindeloos mee varieren. Hierbij een optie met mozzarella en pesto, heerlijk!! Zorg wel dat je ze goed warm serveert.
20 02, 2017
Groentenrisotto
Groentenrisotto, hierbij heb je verder niks meer nodig. Dit gerechtje vult voldoende zonder extra toevoegingen van vis of vlees. Lekker en gemakkelijk voor een doordeweekse avond! tip; voeg wat parmezaanse kaas toe!
29 12, 2016
Venkelrisotto
Venkel, je moet er van houden. Zelf vind ik het wel erg lekker, het geeft een frisse smaak aan in dit geval de risotto. Ik houd zelf erg van de anijstinten die de venkel af geeft.
13 11, 2016
Vanille risotto
Zoete risotto, jaja je leest het goed! Een echte aanrader! Super lekker toetje (en dat komt van mij, geen toetjesmens!)
7 05, 2016
Tomatenrisotto
Nieuwe risottovariant! Risotto rijst is zo super goed te combineren met allerlei groenten en kruiden en door verschillende smaken toe te voegen krijg je meteen weer een heel ander gerechtje.
15 03, 2016
Risotto met bospaddenstoelen
Het is weer risotto tijd! Naast pasta een van mijn favoriete bijgerechtjes. Hahaha eigenlijk vind ik alles wel lekker of favoriet! Maar dit is er zeker ook een, makkelijk en super smaakvol!
19 12, 2015
Risotto met citroen en truffelolie
Risotto maken blijft vaak voor mensen een uitdaging. Regelmatig hoor ik dat mensen hier moeite mee hebben en dat ze de rijst niet goed gaar krijgen of dat er toch harde stukjes in blijven zitten. Een aantal jaar geleden waren we met het werk in Parijs en kregen we daar [...]
