Portobello met spinazie, paddenstoelen en ricotta
Heerlijk vegetarisch gerechtje. Portobello is een heerlijke vleesvervanger en geeft veel verschillende combinatieopties zoals deze met spinazie en ricotta.
6 05, 2020
Portobello gevuld met spicy gehakt
Goed gevulde portobello met ricotta, spinazie en spicy gehakt.
23 12, 2019
Courgette verrassingspakketjes
Heerlijk, verrassend groenten-kaas pakketje. Super smakelijk en een klein feestje op je bord.
4 04, 2019
Tongrolletjes met paddenstoelen
Heerlijk visgerechtje om te serveren met zachte, smeuïge puree. Ik ben gek op champignon-roomsauzen en in dit geval past het heerlijk bij de tong gevuld met een zachte champignon-ricotto vulling. De vis is gegaard in bouillon en witte wijn en dit maakt de vis extra smaakvol maar zorgt er ook voor dat de echte vissmaak bewaard blijft.
19 02, 2019
Gepocheerde tilapiafilet met ricotta-spinaziesaus
Gepocheerde vissen houden altijd heel erg goed hun smaak vast en drogen niet uit. Ik vind het daarom heerlijk om vis te pocheren. Het zachte sausje van ricotta en spinazie zijn een mooie toevoeging aan de volle vis smaak. 20 minuten Gemiddeld 0 - 5 euro pp [...]
2 11, 2018
Courgette-zalm rolletjes uit de oven
Heerlijke ovenschotel met courgette en zalm, ook goed te presenteren als een voorgerechtje.
16 08, 2018
Paprika met romige champignonvulling
Lekker vegetarisch hoofdgerechtje. Gegrilde paprika met een champignon-ricotta vulling.
4 05, 2018
Zalm met spinazie – ricotta
Super lekkere combinatie met zalm, zachte ricotta kaas en spinazie. De chili flakes geven een beetje bite aan het geheel en de citroen maakt het lekker fris. Gemakkelijk om te maken in de oven en een kleurrijk feestje op je bord.
13 03, 2018
Cannelloni met zalm en spinazie
Cannelloni maak ik eerlijk gezegd te weinig, ik neem me altijd voor om dit vaker te eten maar op de een of andere manier komt het er nooit van. Bij deze ga ik het me dus weer voornemen, als is het alleen maar om jullie te trakteren om verschillende cannelloni recepten. Ik vind het een heerlijke pastavariant. Deze variant is super smaakvol met spinazie en gerookte zalm een combinatie die altijd goed werkt.
10 12, 2017
Bruchetta met aubergine
Zachte, gegrilde aubergine met frisse ricotta en zongedroogde tomaatjes op een knapperig stukje brood. Geniet ervan!
