Pasta Pesto
Heerlijke, verse pasta met zongedroogde tomaten (zelfgemaakte) pesto, parmezaanse kaas en rucola. Prachtig zomers plaatje op je bord!
26 03, 2018
Garnalen uit de wok met pesto en tomaatjes
Garnalen zijn mijn grote favoriet, die eet ik het liefste elke dag. Het leuke is ook dat ze zo goed te combineren zijn, dit was eigenlijk een gemakkelijk en snel gerechtje omdat ik toevallig nog wat 'restjes' had liggen maar het was wel erg lekker en dus heb ik het daarna ook nog regelmatig gegeten. Fijn, zo af en toe van die restjes moeten klaarmaken. Ik heb hier een citroenrisotto bij gemaakt, heerlijke combinatie.
11 03, 2018
Pangapakketje met tomaten en olijven
Vispakketje uit de oven. Gemakkelijk te maken en lekker afwisselend tegenover een gewoon gebakken visje. Zorg dat je lekkere pangafilets van de visboer haalt. Die smaken altijd een stukje beter dan die uit de supermarkt. Lekker lentegerechtje gecombineerd met een frisse risotto.
8 02, 2018
Zalmpakketje met pesto
Heerlijk zalmfiletje met pesto en parmezaanse kaas. Gemakkelijk en smaakvol. Als je nu niet zoveel tijd hebt dan maak je hem gewoon met pesto uit een potje. Niet net zo lekker maar toch ook wel erg lekker en zeker als je net uit het werk komt.
5 09, 2017
Portobello met mozzarella en pesto
Ik houd van gevulde champignons! Super lekker bij een maaltijdsalade of als gerechtje op de tapastafel. Je kan alle kanten op met de gevulde portobello. Deze keer heb ik hem gevuld met mozzarella, tomaatjes en pesto! Even in de oven en het komt er heerlijk gesmolten en gegrild uit!
21 02, 2017
Risottoballetjes
Risottoballetjes!! me like! Eigenlijk is het super simpel (het kost wel wat tijd, maar oefening baart kunst en echt moeilijk is het niet) maar ook kei leuk en lekker. En je kan er eindeloos mee varieren. Hierbij een optie met mozzarella en pesto, heerlijk!! Zorg wel dat je ze goed warm serveert.
31 12, 2016
Pesto – kaas dip
Smaakvolle, frisse dip met jonge kaas en pesto. Heerlijk op een broodje en top combi met bijvoorbeeld gerookte zalm.
29 11, 2016
Pasta met kip, mozzarella en tomaat
Tijd voor pasta! Het is weer eventjes geleden dat ik mijn laatste pastareceptje postte. Deze pasta kan je ook heel goed vegetarisch maken door de kip eruit te laten. Op beide manieren echt een aanrader, ook voor in de winter!!
9 04, 2016
Gevulde puntpaprika met mozzarella en verse pesto
Lekker kleurrijk bijgerechtje voor de zomerse maaltijd. Dit gerechtje kan je grillen in de oven maar kan in de zomer ook goed op de BBQ. Een velletje aluminium folie eronder en lekker laten bakken.
12 01, 2016
Verse pasta met gegrilde tomaten, ricotta en pesto
Het is weer tijd voor een smaakvol pasta receptje! Onderstaand recept is erg makkelijk maar ook erg lekker. Je kan het jezelf natuurlijk nog makkelijker maken door verse pasta te kopen en kant en klare pesto te kopen. Maar zelfs als je alles vers maakt heb je in een half [...]
