Pasta carbonara is een van de bekendere traditionele Italiaanse pasta's! Super simpel om te maken, vol caloriën en heel puur van smaak. De traditionele versie wordt natuurlijk met pancetta gemaakt. Aangezien ik zelf geen pancetta eet, besloot ik een iets andere draai eraan te geven en deze variant met gerookte zalm te maken, Ook erg smakelijk al zeg ik het zelf.
Cannelloni maak ik eerlijk gezegd te weinig, ik neem me altijd voor om dit vaker te eten maar op de een of andere manier komt het er nooit van. Bij deze ga ik het me dus weer voornemen, als is het alleen maar om jullie te trakteren om verschillende cannelloni recepten. Ik vind het een heerlijke pastavariant. Deze variant is super smaakvol met spinazie en gerookte zalm een combinatie die altijd goed werkt.
Lekkere verse pasta met garnalen en een venkeltomatensaus! Heerlijk fris en smaakvol door de frisse anijstoevoeging van de venkel. Aanrader!
Verse pasta met courgettelinten en gerookte zalm. De extra bite komt van de chiliflakes en de ricotta voegt er een frisse smaak aan toe. Lekker en gemakkelijk!
Heerlijk!! Een van mijn favoriete pasta gerechten, gemakkelijk te maken. Ik zou dit elke week wel kunnen eten! Heerlijke verse pasta met een romige witte wijn, tomaten en gerookte zalm saus!
Ravioli's maken vind ik super leuk, het is net als het maken en na het koken uitpakken van een klein cadeautje! Ja natuurlijk is het wel bewerkelijk maar als je er je tijd voor neemt kan er niet zoveel mis gaan. Deze variant, gevuld met zalm en een fris ricottamengsel is een super lekker lente gerechtje.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
