Zachte geitenkaas werkt goed met zowel zoet als hartig en op je hapjesplank is dit een leuke afwisseling. Hierbij drie verschillende bereidingen van zachte geitenkaasballetjes: zoet met gekarameliseerde pecannoten en hartig met verschillende kruiden en met zongedroogde tomaten en olijven.
Huisgemaakte hamburgers met een Griekse touch.
Lekker frisse en lichte puree met een mediterraans tintje!
Super gemakkelijke doordeweekse pasta met heel veel verse groenten en zachte kaas!
Heerlijk vegetarisch hoofd- of bijgerecht. Gemakkelijk te maken echter is het belangrijk dat de aubergine goed gaar is, daarom duurt het wel eventjes in de oven maar het wachten is het waard!
Lekker en gemakkelijk visgerechtje. Sommige vissen hebben niet veel nodig, schol is zo'n soort vis. Natuurlijk is het wel lekker om er wat groenten bij te eten of in dit geval een tomatenprutje maar de vis zelf is heerlijk als je ze alleen bakt in wat olie met wat peper en zout. En daarnaast gemakkelijk en snel om te maken.
Nieuwe variant van het gevulde kiprolletje! Kipfiletje gevuld met zwarte olijven tapenade en gegrilde paprika. Heerlijk bij de eerder geposte risotto met gegrilde paprika en feta. Geniet ze!
Zin in een lekker visje maar weinig tijd om te koken? Gebruik dan dit receptje! Heerlijke kabeljauw uit de oven met kruiden, olijven en frisse citroen.
Kippenbouten met kruiden en knoflook uit de oven.
Vispakketje uit de oven. Gemakkelijk te maken en lekker afwisselend tegenover een gewoon gebakken visje. Zorg dat je lekkere pangafilets van de visboer haalt. Die smaken altijd een stukje beter dan die uit de supermarkt. Lekker lentegerechtje gecombineerd met een frisse risotto.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
