Portobello van de BBQ
Het weer is goed, tijd om de BBQ aan te steken! Hierbij een tip voor een niet zo standaard groentegerechtje van de BBQ. Gevulde portobello met pesto-couscous, mozzarella en zongedroogde tomaten.
21 04, 2020
Spinazie-zalm pakketje
Zalm en spinazie oven pakketje, super gezond en laag in koolhydraten en het allebeste; super lekker!
18 04, 2020
Open lasagne caprese
Deze super lekkere open lasagne is mijn favoriete gerechtje van de afgelopen maand. Eigenlijk is het een beetje een mix tussen een caprese en een melanzane maar dan in de vorm van een lasagne. Tip: maak deze klaar in ovenschaaltjes voor 1 persoon dan kan je ze meteen zo serveren!
6 03, 2020
Risotto met tomaten, champignons en mozzarella
Heerlijke vegetarische risotto, goed als bijgerecht maar kan ook prima als een volledig hoofdgerecht.
9 04, 2019
Verse pasta tomaten-groentensaus
Super gemakkelijke doordeweekse pasta met heel veel verse groenten en zachte kaas!
28 02, 2019
Gevulde aubergine
Heerlijk vegetarisch hoofd- of bijgerecht. Gemakkelijk te maken echter is het belangrijk dat de aubergine goed gaar is, daarom duurt het wel eventjes in de oven maar het wachten is het waard!
18 09, 2018
Portobello gevuld met mozzarella en crispy bacon
Heerlijk voorgerechtje of met salade als maaltijdsalade. Alvast een kleine knipoog naar het komende herfstseizoen.
21 01, 2018
Risotto met tomaat en mozzarella
Romige risotto met verse tomaatjes, mozzarella en pesto! Heerlijk! Past super goed bij een lekker stukje vis zoals bijvoorbeeld zalm.
5 09, 2017
Portobello met mozzarella en pesto
Ik houd van gevulde champignons! Super lekker bij een maaltijdsalade of als gerechtje op de tapastafel. Je kan alle kanten op met de gevulde portobello. Deze keer heb ik hem gevuld met mozzarella, tomaatjes en pesto! Even in de oven en het komt er heerlijk gesmolten en gegrild uit!
29 08, 2017
Salade met kipreepjes en pesto
Lekkere maaltijdsalade voor de warme zomerdagen! geniet er nog van vandaag!
