Courgette-couscous boot
Heerlijk vegetarisch en leuk te serveren gerechtje. Gemakkelijk om te maken en nog gezond ook! Je kan het ook makkelijk als bijgerechtje serveren door de courgette's wat kleiner te snijden bij het serveren.
16 01, 2020
Open lasagne met gegrilde courgette, paprika en parmaham
Tegenwoordig ben ik een fan van open lasagne's en ik probeer ze in alle soorten en maten uit! Deze variant is met een ricotta - witte wijn saus, zacht gegrilde courgette, puntpaprika en krokante parmaham! Open lasagne's zijn snel en gemakkelijk om te maken en zien er super feestelijk uit!
23 12, 2019
Courgette verrassingspakketjes
Heerlijk, verrassend groenten-kaas pakketje. Super smakelijk en een klein feestje op je bord.
1 10, 2019
Herfstige couscous salade met courgette en paddenstoelen
Het weer is aan het veranderen, de regen tikt weer op de ramen, de wind suist om het huis. Wat is er dan lekkerder dan de volle smaken van de herfst op tafel? Hierbij een heerlijke, gezonde en smaakvolle herfstsalade met paddenstoelen en couscous.
18 09, 2019
Kabeljauwpakketje met saffraanrisotto
Kabeljauw is een heerlijke, stevige witte vis die het beste tot zijn recht komt als je hem stoomt of bakt in de oven. Dan vallen als het goed is de verschillende lagen gemakkelijk van elkaar af maar het vlees blijft wel lekker stevig. De vis neemt goed smaken op en past perfect bij een zachte risotto. Daarnaast is het gemakkelijk klaar te maken, je stopt alle ingrediënten in een pakje voor in de oven en de oven doet het werk voor je.
6 09, 2019
Vegetarische quesadillas met avocadodip
Heerlijk, krokant gebakken wrap met een mexicaanse vulling met mais, taco kruiden en gesmolten kaas. Lekker dippen in de zachte avocado saus!
10 07, 2019
Parelcouscous met kip en gegrilde courgette
Lauwwarme maaltijdsalade met parelcouscous, courgette, griekse kaas en gebakken stukjes kip, ook lekker als bijgerecht voor op de BBQ tafel.
26 04, 2019
Tonijn-courgette quiche
Super gezonde en lekkere quiche met tonijn en puntpaprika en een bodem van courgettereepjes.
9 04, 2019
Verse pasta tomaten-groentensaus
Super gemakkelijke doordeweekse pasta met heel veel verse groenten en zachte kaas!
9 03, 2019
Ovenpakketje met kabeljauw en couscous
Heerlijk en gemakkelijk visgerechtje met couscous. Couscous is ontzettend veelzijdig en gezond. Je kan er alle kanten mee op. Zelf vind ik wel dat er altijd wat toevoeging bij hoort om ervoor te zorgen dat het niet saai. Deze couscous past perfect bij een lekker stukje vis.
