Bruschetta met avocadomousse en zongedroogde tomaatjes
Ik vind bruschetta's maken en serveren echt een feestje. Het ziet er super vrolijk uit en je hebt gemakkelijk voor iedereen wat hij/zij lekker vind. Ook het maken van bruschetta's vind ik leuk omdat je zo veel verschillende mogelijkheden hebt. Dit is een hele gemakkelijke versie met een zachte avocado spread en zongedroogde tomaatjes.