Basilicumijs, heerlijk als toetje maar nog beter als frisse onderbreking van een zware maaltijd. Serveer als amuse tussen de gerechten door met een blaadje basilicum en een reepje tomaat of serveer als tussengerecht met zoete tomaatjes gegrild in balsamico en ahornsiroop.
Tajine gerecht vol met groenten aangevuld met een heerlijke kruidige couscous. Een gezellige herfstmaaltijd voor de vegetariers onder ons.
Vispakketje uit de oven. Gemakkelijk te maken en lekker afwisselend tegenover een gewoon gebakken visje. Zorg dat je lekkere pangafilets van de visboer haalt. Die smaken altijd een stukje beter dan die uit de supermarkt. Lekker lentegerechtje gecombineerd met een frisse risotto.
Romige risotto met verse tomaatjes, mozzarella en pesto! Heerlijk! Past super goed bij een lekker stukje vis zoals bijvoorbeeld zalm.
Feestelijke salade met een verrassende touch van stoofpeertjes.
Heerlijk!! Een van mijn favoriete pasta gerechten, gemakkelijk te maken. Ik zou dit elke week wel kunnen eten! Heerlijke verse pasta met een romige witte wijn, tomaten en gerookte zalm saus!
Gemakkelijke, kleurrijke salade die je eigenlijk bij elke gelegenheid kan maken. Ik maak deze salade regelmatig en vind hem eigenlijk een beetje gewoontjes. Maar juist daarom kreeg ik het advies om hem toch op de blog te plaatsen. Dus bij deze een lekkere, gemakkelijke salade die je gewoon lekker doordeweeks kan eten.
Deze bruchetta kan ook heel goed als voorgerechtje geserveerd worden. De bewerking is net anders dan de eerdere bruchetta gerechten die ik gepost heb maar net zo gemakkelijk en lekker. De verse smaken spatten ervan af.
Ik houd van gevulde champignons! Super lekker bij een maaltijdsalade of als gerechtje op de tapastafel. Je kan alle kanten op met de gevulde portobello. Deze keer heb ik hem gevuld met mozzarella, tomaatjes en pesto! Even in de oven en het komt er heerlijk gesmolten en gegrild uit!
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
