Carpaccio-truffel bonbon
Heerlijke amuse van carpaccio met roomkaas en truffelvulling. Gemakkelijk om te maken. Je kan deze amuses ook een dag van te voren klaarmaken. Leg ze dan een kwartier voor het serveren uit de koelkast.
22 08, 2017
Lunch tip : Broodje Carpaccio
Lekker lunchen zorgt voor een top energie de rest van de dag! Zeker als die lunch uit een lekker eigengemaakt broodje carpaccio met truffelmayonnaise bestaat!
10 07, 2017
Bruschetta met carpaccio
Bruschetta's zien er altijd uit als een feestje op tafel. Ik vind het ook altijd een feestje om te maken, super leuk om nieuwe varianten te verzinnen en hiermee een mooie tafel te creeëren. Ze zijn natuurlijk hap slik weg maar dat is dan ook de waardering die je voor je werk krijgt! Geniet van deze variant met zelfgemaakte truffel mayonnaise en carpaccio.
