Stamppot met zongedroogde tomaten en rucola
Het zonnetje schijnt, maar dat is verraderlijk want helaas is het nog niet echt lente. Achter het glas lijkt het allemaal heerlijk, maar voor komende nacht voorspellen ze toch weer vorst. Ik krijg altijd meteen weer zin in allemaal zomerse hapjes maar eigenlijk is het nog wel stevige maaltijden-weer. Ik heb gelukkig een goede combinatie gevonden; een heerlijk frisse en lenteachtige stamppot.