Heerlijke kreeftenbouillon die je goed kan gebruiken als basis voor een uiteindelijke kreeftensoep, vissoep of een heerlijke kreeften- en/of schaaldierensaus voor bij een stukje vis. De bewerking is goed te doen, alleen de kreeft ontleden vergt wat aandacht. Verder kan de bouillon lekker trekken terwijl je andere dingen doet. De bouillon kan je goed invriezen in kleine hoeveelheden zodat je meerdere porties tegelijk kan maken.
Heerlijk, typisch Frans gerecht met veel verse vis en groenten. Deze soep is heerlijk met een krokant gebakken broodje met olijfolie en knoflook en een rouille van paprika.
Heerlijke, kruidige noedelsoep met grote garnalen, eieren en paksoi. Snel en gemakkelijk!
Zelfgetrokken bouillon van asperges en venkel. Heerlijk lichte en frisse seizoenssoep!
Zacht en verrassend soepje. Ik heb dit voor kerst gemaakt en toen ik vertelde dat ik knolselderij soep ging maken was niet iedereen meteen heel enthousiast. Ze vonden het maar een beetje saai. Gelukkig veranderde dit toen de borden eenmaal leeg waren en iedereen het een heerlijk, verrassend smakelijk soepje vond met de truffel-bospaddenstoelen en de peterselie-olie.
Heerlijke kerriesoep! Op de ingredienten foto zie je ook kookroom staan, ik heb op het laatste moment besloten dat de soep eigenlijk geen room toevoeging nodig heeft en die er dus niet in verwerkt. Verder zou ik zelf, omdat ik niet van heel zout eten houdt 1 liter bouillon en 1 liter water gebruiken maar dat laat ik aan jullie zelf over. Geniet ervan in elk geval!
Smaakvolle en zachte preisoep met heerlijke gebakken garnaaltjes die een mooie bite en net wat extra smaak toevoegen. De soep is een klein beetje cremig maar nog altijd mooi dun en vol op smaak.
Tijd voor gezonde comfort food! Want ook al zijn er goede voornemens, het is een slecht voornemen om dat niet te combineren met lekker! Het allerbelangrijkste is natuurlijk wel te blijven genieten en dat doe je zeker met deze heerlijke, verse tomatensoep met pesto.
Snel en gemakkelijk vissoepje maar een mooie trakatie op je bord! Het op het bord bijschenken van de soep zorgt voor een speciale beleving.
Heerlijke, verse bloemkool soep die je in een handomdraai op tafel zet. Super lekker voorgerechtje met de verrassende knapperige parmaham. Natuurlijk kan je de soep gemakkelijk ook vegetarisch eten wanneer je de parmaham weglaat.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
