november 2020
Gemakkelijke krokante zalmmoot met kruiden en pistachenoten
Snelle en gemakkelijke bereiding van een verse zalmmoot met een heerlijk kruiden-noten korstje.
Boomstammetjes
Leuk gerechtje voor de kinderen. Indien ze niet van parmezaanse kaas houden kan je die gemakkelijk uit het recept laten.
Bouillabaisse, een goed gevulde Franse vissoep
Heerlijk, typisch Frans gerecht met veel verse vis en groenten. Deze soep is heerlijk met een krokant gebakken broodje met olijfolie en knoflook en een rouille van paprika.
Rouille voor de Bouillabaisse (paprika mayonaise)
Stokbroodjes met rouille is een typisch bijgerechtje voor bij de bouillabaisse maar deze mayonnaise met een basis van paprika is ook erg lekker bij andere gerechten zoals zelfgebakken frietjes of een heerlijk biefstukje.
Visbouillon
Zelf visbouillon maken is super simpel. Het vergt alleen wat geduld want de bouillon wordt alleen maar beter naar mate dat je hem langer laat staan. In dit geval laten we hem ongeveer 1.5 liter inkoken in 3.5 uur. En daarna heb je een perfecte basis voor andere heerlijke visgerechten.
Gemarineerde biefstukpuntjes
Snelle en gemakkelijke marinade om je biefstuk net een beetje specialer te maken!
