februari 2016
Ravioli met rivierkreeftjes in een geniaal kerriesausje
De combinatie van rivierkreeftjes met kerriesaus is echt fantastisch. Ravioli maken is natuurlijk wel bewerkelijk maar niet echt moeilijk en daarom zeker de moeite waard om eens te proberen.
Salade met mozzarella en granaatappel
Heerlijke frisse, smaakvolle en kleurrijke salade. Deze salade is een beetje zoet en vooral erg fris en doet het dan ook heel erg goed bij wat zwaardere gerechten. Hij is vooral erg smakelijk bij risotto met vis.
Wraps met Serranoham en kruidenkaas
Wraps doen het altijd goed op de borrel! Een kleine, smaakvolle bite waarmee je net als met bruschetta’s alle kanten op kunt! De komende tijd zal ik mijn persoonlijke favorieten met je delen.
Gepaneerde pangafilet
Snel, makkelijk en toch net even een special touch waardoor je toch iets speciaals op tafel kunt zetten. Bij dit gerechtje is het wel erg belangrijk om verse vis te gebruiken.
Guacamole
Jaaaa het is eindelijk weer tijd voor een van mijn favorietjes! Guacamole! Ik eet dit minstens een keer per week. Gewoon lekker als lunchgerechtje op brood tussen de middag of als een dipje bij een chipje.
januari 2016
Tonijnsalade
Deze tonijnsalade doet me altijd terugdenken aan zomervakanties die we in Zwitserland hebben doorgebracht. Het is wel grappig hoe je soms bepaalde gerechten aan gebeurtenissen of locaties linkt.
