april 2016
Vispakketje met puntpaprika en tomaat
Dit is net weer even anders dan een gewoon gebakken stukje vis. Het pakketje zorgt ervoor dat de vis goed egaal gaart, niet uitdroogt en dat de smaken in de vis trekken. Zoals al eerder aangegeven kan je natuurlijk alles in een pakketje stoppen, hierbij een kleine tip over een combinatie die ik zelf erg smaakvol vind.
maart 2016
Verse pasta met garnalen in tomatensaus
Een perfecte combinatie, al zeg ik het zelf: garnalen, tomaten, knoflook en verse pasta! Geniet vooral niet met mate!
Bruschetta met gekarameliseerde walnoot, geitenkaas en appel
Tijd voor een ander soort bruschetta; deze bruschetta is een beetje zoet, fris door de appel en lenteachtig. Hij is ook een beetje bewerkelijker dan jullie misschien gewend zijn, maar zeker net zo lekker.
Nectarines uit de oven
Nectarines uit de oven met roomijs. Heerlijk en lekker makkelijk, ook voor een gewone doordeweekse avond!
Weg met de knoflook-stank!
Ik vind knoflook heerlijk, het geeft veel recepten net een Klein beetje meer diepgang en smaak. Je zal ook merken dat ik er veel gebruik van maak maar een nadeel van knoflook is natuurlijk altijd de stank, vooral de volgende dag.
Kiprolletjes met spinazie, ricotta en pijnboompitjes
Nieuwe gerechtjes verzinnen is vaak gewoon het blijven uitproberen van nieuwe combinaties. Soms komt er dan ineens iets voorbij dat op veel verschillende manieren blijkt te werken. Daarom na het succes van de kiprolletjes met parmaham een nieuwe, compleet andere maar net zo lekkere en speciale variant; kiprolletjes met spinazie en ricotta.
