april 2016
Olijventapenade met zongedroogde tomaat
Deze tapenade is een beetje zoet en kruidig. De zongedroogde tomaat zorgt voor een verrassende bite.
Pastasalade met gerookte zalm
Lekkere picknick-tip! Zalm doet het bij ons in de familie altijd goed; of het nu gebakken, gekookt of rauw voorgeschoteld wordt, de borden gaan altijd leeg. Dit is een simpel maar heerlijk fris zalm gerechtje. Ideaal om voor te bereiden en mee te nemen op een picknick in het bos.
7-gangen verrassingsdiner bij Auberge du Bonheur
Gisterenavond een beetje verlaat alsnog van het verjaardagscadeau van mijn vriend genoten! Wat een heerlijk verjaardagscadeau; een 7-gangen verrassingsdiner bij Auberge du Bonheur in Tilburg.
Gevulde puntpaprika met mozzarella en verse pesto
Lekker kleurrijk bijgerechtje voor de zomerse maaltijd. Dit gerechtje kan je grillen in de oven maar kan in de zomer ook goed op de BBQ. Een velletje aluminium folie eronder en lekker laten bakken.
Mangosalsa
Een heerlijke frisse tegenhanger bij een zware of pittige maaltijd. Het rode pepertje geeft een pittige bite aan het geheel terwijl de munt en limoen voor een verrassende smaak combinatie zorgen.
Aardappelgratin
Heerlijk vet, romig, smaakvol en totaal niet passend bij welk dieet dan ook! Aardappelgratin is echt een soort van guilty pleasure voor mij. Ik vind het heerlijk, als we aardappelgratin eten heb ik eigenlijk altijd al genoeg aan alleen de gratin en een beetje salade.
