juli 2016
Roerbakschotel met witte rijst
Soms heb je s' avonds gewoon niet zoveel tijd of zin om iets moeilijks te koken maar afhalen is het toch ook niet helemaal....wat moet je dan? Nou, dan kan je bijvoorbeeld een lekkere roerbakschotel met rijst maken. Super snel en makkelijk en daarnaast nog gezond ook!
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gehaktballetjes in tomatensaus kunnen natuurlijk niet ontbreken op de tapastafel! Geniet ervan!
Ravioli met ricotta en spinazie
Jaaaa, afgelopen zondag had ik eindelijk weer tijd om lekker uit te pakken in de keuken. Even weer creatief met potten en pannen. Onderstaande ravioli was een van de resultaten. Smakelijk!
Garnalen ceviche
Ceviche is een Latijns-Amerikaans visgerecht. Je kan ditzelfde gerecht eigenlijk met alle soorten vis klaarmaken. De vis gaart door de toevoeging van verschillende citruszuren.
Salade met gegrilde nectarines, mozzarella en verse kruidenolie
Lekker zoet en kruidig op hetzelfde moment. Persoonlijk houd ik erg van de combinatie van fruit, kaas en salade. Ik denk dat hierin heel veel smaken super goed tot hun recht komen. Dus met al deze regen, toch een beetje een zomers sfeertje voor het komende weekend! Smakelijk
juni 2016
Patatas bravas
Patatas Bravas kunnen natuurlijk niet ontbreken aan de tapas tafel. De 'echte' patatas bravas zijn natuurlijk de patatas met de pittige tomatensaus (zoals ik hier ook ga beschrijven) maar natuurlijk kan je ze ook maken met aïoli.
