juli 2017
Soft taco met garnalen
Goed gevulde wrap met garnalen en verse groenten. Afgemaakt met creme fraiche en huisgemaakte guacamole. Genieten!
Gevulde avocado
Yum Yum Yum, super lekker en gemakkelijk klaar te maken!! Leuk voor bij de tapa's of gewoon bij een salade. Geniet ervan!
Vegetarische aubergineschotel
Heerlijk vegetarisch bijgerechtje! Gemakkelijk en super smaakvol. Vaak is natuurlijk al bewezen dat tomaten, mozzarella en aubergine super goed samengaan en hierbij dus nogmaals. Indien je de hoeveelheid aanpast, kan je er ook een hoofdgerechtje van maken natuurlijk!
Varkenshaas met tomaat en mozzarella
Proefpersonen waren super enthousiast! Het blijft natuurlijk altijd een beetje lastig om iets aan te prijzen dat je wel zelf gemaakt hebt maar niet zelf geproefd hebt. Ik geloof echter in het gelukzalige gezucht van mijn gasten! Probeer het uit en geniet zelf. Laat het me trouwens ook weten als het niet te eten is, dan haal ik mijn gasten van de lijst-betrouwbare-proefpersonen af!
Bruschetta met carpaccio
Bruschetta's zien er altijd uit als een feestje op tafel. Ik vind het ook altijd een feestje om te maken, super leuk om nieuwe varianten te verzinnen en hiermee een mooie tafel te creeëren. Ze zijn natuurlijk hap slik weg maar dat is dan ook de waardering die je voor je werk krijgt! Geniet van deze variant met zelfgemaakte truffel mayonnaise en carpaccio.
Puntpaprika gevuld met tonijnsalade
Fris groentengerechtje voor bij de tapastafel. De puntpaprika maakt het geheel lekker fris en matched goed met de tonijnsalade. Deze combinatie gebruik ik wel eens vaker en is super lekker samen.
