oktober 2017
Aardappelgratin met truffel
Truffel, het magische ingrediënt! Truffel kan werkelijk alles lekker maken. Maar deze aardappelgratin heeft op zichtzelfstaand ook al bestaansrecht. Heerlijke zachte aardappelschijfjes met een romige gratin waarin je subtiel de truffel terug proeft komen. Super lekker als bijgerechtje bijvoorbeeld voor de kerst.
Groentensoep
Goedgevulde groentensoep, perfect als lunch na een frisse, herfstwandeling in de bossen!
Pasta met romige tomaten- en gerookte zalmsaus
Heerlijk!! Een van mijn favoriete pasta gerechten, gemakkelijk te maken. Ik zou dit elke week wel kunnen eten! Heerlijke verse pasta met een romige witte wijn, tomaten en gerookte zalm saus!
Kip met romige champignonsaus
Sausjes kunnen gewoon heel gemakkelijk en lekker zonder teveel ingrediënten en bewerkingen gemaakt worden. Zo behoud je namelijk de meest pure smaak van de ingrediënten. Deze variant is heerlijk met een vers gebakken kipje en zo heb je in een handomdraai een indrukwekkende maaltijd op tafel.
Ovenschotel met zonnevis, courgette en kruidenkaas
Lekkere ovenschotel met vis, toch weer net even anders dan anders met de frisse en volle smaken van de kruiden, de zachte aardappelpuree en de smaakvolle vis! Geniet ervan!
Kerrierisotto met rivierkreeftjes
Risotto!!! Risotto vind ik altijd goed. Yum yum yum, en dit is ook echt een hele lekkere variant, met kerrie en rivierkreeftjes, daar kan je natuurlijk alles lekker mee maken. 🙂
