februari 2018
Boontjes met spek
Smakelijk bijgerechtje, dit wordt vaak geassocieerd met de kerst maar natuurlijk kan je deze ook eens 'gewoon' door het jaar heen maken. Geniet ervan!
Kastanjechampignons in een romige kruidensaus
Lekker romig champignongerechtje uit de oven. Heerlijk als een tapa of als vegetarisch hoofdgerechtje. Champignons gebakken in knoflook en kruiden in een romige parmezaanse kaassaus.
Gepocheerde victoriabaars met garnalensaus
Mooi visgerechtje om indruk mee te maken. Victoriabaars is een redelijk stevige witvis. De garnalen zorgen voor een mooie roze toevoeging en een heerlijke garnalensaus om het allemaal met smaak af te maken!
Pasta met courgette en gerookte zalm
Verse pasta met courgettelinten en gerookte zalm. De extra bite komt van de chiliflakes en de ricotta voegt er een frisse smaak aan toe. Lekker en gemakkelijk!
Auberginerolletjes met kruidenkaas
Deze rolletjes kan je zowel warm als koud serveren. Heerlijke tapa met zachtgegrilde aubergine.
Tomaten-avocado salsa
Frisse tomaten-avocado salsa, lekker als salade of bijgerechtje bij een visgerecht maar ook heerlijk als topping voor een bruschetta of vulling voor een wrap. Oftewel, dit past bij alles! 🙂
