augustus 2018
Risotto met gegrilde paprika en feta
Lekkere zomerse risotto met een Griekse touch door de gegrilde paprika en feta kaas.
Paprika met romige champignonvulling
Lekker vegetarisch hoofdgerechtje. Gegrilde paprika met een champignon-ricotta vulling.
Huisgemaakte gazpacho
Een van de beste uitvindingen uit Spanje op culinair gebied! Heerlijk verfrissende koude, beetje pittige tomatensoep. Ik vind het een heerlijk lunchgerecht tijdens een warme dag. Indien je niet wilt wachten totdat de soep voldoende afgekoeld is in de koelkast kan je altijd een paar ijsblokjes mee blenden en dan kan je de soep direct serveren. Smakelijk!
Salade met gegrilde courgette en kruidensaus
Heerlijke goed gevulde salade met gegrilde courgette en feta. De spicy dressing met kruiden zorgt voor een verrassing aan smaken.
Mediterraanse kabeljauw uit de oven
Zin in een lekker visje maar weinig tijd om te koken? Gebruik dan dit receptje! Heerlijke kabeljauw uit de oven met kruiden, olijven en frisse citroen.
Tonijnburger
Lekker en anders van de BBQ! Na anderhalve maand lekker weer blijft BBQ'en natuurlijk de favoriete manier van koken in de zomer maar een beetje afwisseling is altijd leuk! Geniet van deze heerlijke mini-tonijnburger
