november 2018
Runderstoofpot met rode wijn en paddenstoelen
Heerlijk herfstgerechtje; lekker bij een stevige rode wijn als het buiten donker en koud is maar binnen heerlijk warm en gezellig. Ook heel geschikt om voor een grote groep mensen te maken en serveren.
Gegratineerde bloemkool
Bloemkool met kaassaus! Mijn all-time favorite! Al sinds ik klein was ben ik gek op bloemkool met kaassaus en gebakken aardappeltjes. Het ziet er niet uit op je bord, er zit geen kleur aan dus je hele bord is wit en geel maar ik vind het super lekker. Je kan de kaassaus er natuurlijk apart bij serveren maar ik vind het lekker als er net een laagje gegrilde kaassaus overheen zit dus vandaag gegratineerde bloemkool met parmezaanse kaassaus uit de oven.... hmmm 🙂
Courgette-zalm rolletjes uit de oven
Heerlijke ovenschotel met courgette en zalm, ook goed te presenteren als een voorgerechtje.
oktober 2018
Mango mousse
Lekker fris mango toetje met een afwisselende smaak van rode vruchten. Zonder zoete toevoegingen.
Gehaktballetjes in provencaalse saus
Zachte gehaktballetjes gesmoord in een goed gevulde groentensaus, heerlijke met een zachte puree of risotto.
Paprika gevuld met tonijn in tomatensaus
Super lekkere gevulde paprika met tonijn, spinazie en olijven in tomatensaus. Heerlijk als voorgerechtje of indien de paprika's groot genoeg zijn als hoofdgerecht. Niks meer aan doen!
