maart 2019
Snelle kaneelbroodjes
Super snelle kaneelbroodjes. Door kant en klaar croissant deeg te gebruiken zet je in 20 minuutjes een heerlijk zoet nagerecht of tussendoortje op tafel. De kaneel komt je al tegemoet vanuit de oven! Geniet ervan!
Ovenpakketje met kabeljauw en couscous
Heerlijk en gemakkelijk visgerechtje met couscous. Couscous is ontzettend veelzijdig en gezond. Je kan er alle kanten mee op. Zelf vind ik wel dat er altijd wat toevoeging bij hoort om ervoor te zorgen dat het niet saai. Deze couscous past perfect bij een lekker stukje vis.
februari 2019
Gevulde aubergine
Heerlijk vegetarisch hoofd- of bijgerecht. Gemakkelijk te maken echter is het belangrijk dat de aubergine goed gaar is, daarom duurt het wel eventjes in de oven maar het wachten is het waard!
Scholfilet met een goed gevulde tomatensaus
Lekker en gemakkelijk visgerechtje. Sommige vissen hebben niet veel nodig, schol is zo'n soort vis. Natuurlijk is het wel lekker om er wat groenten bij te eten of in dit geval een tomatenprutje maar de vis zelf is heerlijk als je ze alleen bakt in wat olie met wat peper en zout. En daarnaast gemakkelijk en snel om te maken.
Boerenkool – zalm quiche
Gezonde en goed gevulde quiche met boerenkool, feta en gerookte zalm!
Gepocheerde tilapiafilet met ricotta-spinaziesaus
Gepocheerde vissen houden altijd heel erg goed hun smaak vast en drogen niet uit. Ik vind het daarom heerlijk om vis te pocheren. Het zachte sausje van ricotta en spinazie zijn een mooie toevoeging aan [...]
