februari 2020
Gepocheerde roodbaars met rode pesto couscous
Heerlijk gerechtje met verse vis. Roodbaars is geen goedkope vis maar wel super lekker, zeker als hij gepocheerd is en lekker zacht bijna uit elkaar valt. De kruidige couscous is een heerlijke tegenhanger voor de zachte vis. Met dit gerecht heb je heel gemakkelijk meteen een indrukwekkend bordje op tafel staan!
Pasta met witlof en gerookte zalm
Deze pasta ziet er misschien niet heel erg aantrekkelijk en een beetje flets uit maar het is een heerlijke combinatie met de gerookte zalm, het beetje bittere van de witlof in een romige saus met nootmuskaat, dus ik zou zeker aanraden om het eens een keertje uit te proberen!
Vegetarische broccoli-kerrieschotel
Heerlijke doordeweekse vegetarische ovenschotel. Gemakkelijk, voedzaam en super lekker!
Courgette-couscous boot
Heerlijk vegetarisch en leuk te serveren gerechtje. Gemakkelijk om te maken en nog gezond ook! Je kan het ook makkelijk als bijgerechtje serveren door de courgette's wat kleiner te snijden bij het serveren.
Grootmoeders rode kool
Bij een goede hachee hoort natuurlijk een zachte puree EN heerlijke rode kool volgens grootmoeders recept. Dit recept heb ik natuurlijk wel een tikje van mezelf meegegeven maar als iets goed is, waarom zou je het dan teveel willen veranderen? Hierbij dus een recept voor een heerlijk frisse en een tikkie zoete rode kool!
januari 2020
Pasta met pangafilet en rivierkreeftjes
Deze pasta heeft al mijn favoriete ingrediënten; vis, schaaldieren, pasta, saffraan, witte wijn en veel kruiden voor de smaak!! Heerlijk!!
