augustus 2020
Kabeljauw venkel schotel met homemade kruidendressing
Daar ben ik eindelijk (!!) weer! Het is even geleden dat ik nieuwe recepten gepost heb en dat was niet omdat ik geen inspiratie had, zeker niet maar helaas wel te weinig tijd om alles uit te werken. Inmiddels heb ik een virtuele opleiding afgerond en ben ik aan een nieuwe uitdaging begonnen als Sr Sales Compensation manager. En dus gelukkig weer tijd om te bloggen en te koken! Om te beginnen met een frisse venkel-kabeljauw overschotel. Heerlijk met verse krieltjes en een frisse salade.
juni 2020
Maaltijdsalade met couscous en paddenstoelen
Lekkere maaltijdsalade met couscous, verse spinazie en paddenstoelen. Gemakkelijk om te maken! 20 minuten Makkelijk 0 - 5 euro pp Ingrediënten voor 2 pers: 150 gr couscous 3 eieren 1 citroen [...]
Witvisschotel van de BBQ
Heerlijke en gemakkelijke visschotel van de BBQ. De BBQ zorgt ervoor dat de echte pure smaken van de vis en de groenten vrij komen en met elkaar mengen dus veel opsmuk heeft dit gerechtje niet nodig. Geniet ervan met een heerlijke frisse rose of witte wijn!
Groentenspiezen van de BBQ
Het BBQ seizoen is begonnen! We hebben er zin in, ik zal de komende tijd verschillende BBQ recepten delen te beginnen met gemakkelijke groentenspiezen met kruiden! Geniet ervan!
Garnalen met broccoli in een Mediterraanse saus
Deze heerlijke Mediterraanse schotel is eigenlijk afgeleid van de Thaise curry alleen dan heeft hij een basis van Mediterraanse smaken en kruiden en is afgemaakt met garnalen en krokant gebakken krieltjes.
mei 2020
Portobello van de BBQ
Het weer is goed, tijd om de BBQ aan te steken! Hierbij een tip voor een niet zo standaard groentegerechtje van de BBQ. Gevulde portobello met pesto-couscous, mozzarella en zongedroogde tomaten.
