Heerlijk, makkelijke, lauwwarme salade met een Oosters tintje! Super smakelijk bij een gerechtje met rijst, satesaus en gemarineerde garnalen!

15 minuten
Makkelijk
0 – 5 euro pp

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 200 gr bimi
  • 200 gr sugarsnaps
  • 75 gr cashewnoten
  • 3 eetlepels sojasaus

Zo maak je het:

Zet een pan met water op het vuur. Breng deze aan de kook. Voeg nu de bimi en de sugarsnaps toe. Kook de bimi en de sugarsnaps in 8 minuten beetgaar. Als  het goed is zijn ze nu wel nog een beetje crunchy. Giet ze af en doe ze in een serveerschaal.

Hak de cashewnoten fijn en strooi deze eroverheen.

Sprenkel er als laatste wat sojasaus overheen.

Deze salade is lauwwarm het lekkerste, dus ik zou hem meteen serveren.

Smakelijk.