Ik had nooit gedacht dat ik het zou zeggen maar dit gerechtje met pompoen is echt een zware aanrader! Super lekkere amuse of voorgerechtje. Ik vind pompoen altijd zoveel werk en eigenlijk niet bijzonder lekker, maar de laatste tijd heb ik toch verschillende gerechtjes met pompoen uitgeprobeerd en begin ik [...]
Courgetterolletjes gevuld met tomaat en ricotta kaas. Lekker, makkelijk en toch een beetje bijzonder!
Herfst! Het seizoen van de kleurende blaadjes; de nieuwe winterjas die eindelijk aan mag; een warm kopje thee met kaneelsmaak; de paddenstoeltjes die je in de bossen tegenkomt; dikke wollen truien om in weg te kruipen; volle rode wijn; de open haard die weer aan mag; uren wegduiken [...]
Even snel maar wat in elkaar flansen en dat is me toch lekker!! Puntpaprika met feta en olijfjes... mmm om je vingers bij af te likken.
Nieuwe rolletjes variant! Zoals je merkt is het gemakkelijk om vanuit een idee verder te varieren en combineren. Persoonlijk vind ik dit ook erg leuk, soms gaat het wel eens mis en heb je een combinatie die toch niet helemaal zo lekker is als je verwacht maar vaak kan het [...]
Portobello gevuld met pesto-roomkaas
Appelmoes van appels uit de eigen tuin! Er is geen appelmoes die daar tegenop kan.
Verse vijgen, het goud onder de vruchten, maar helaas maar een korte tijd gedurende het jaar verkrijgbaar. Dat de combinatie van balsamico en verse vijgen een goede combinatie is, is natuurlijk bekend.
Spaanse omelet met Roquefort-roomsaus....lekker als hoofdgerecht met salade of als onderdeel van de tapastafel.
Deze blog is een verzameling van recepten waar ik ontzettend van geniet. Zowel om te bereiden als om lekker op te eten. Je vindt er makkelijke, verse recepten voor dagelijks gebruik, maar ook wat ingewikkeldere recepten om je vrienden en familie te verrassen.
Ik wens je veel lees- en hopelijk ook kookplezier!
Liefs Stass
